Carteggio – Aglianico del Vulture DOC
Annata: 2020
Varietà uva selezionate: 100% Aglianico del Vulture.
Produzione per Ha: Circa 6 Ettari.
Periodo Vendemmiale: Terza decade di Ottobre.
Gradazione Alcolica: Alc. 13,50%.
Descrizione: Prodotto da uve Aglianico del Vulture, coltivate alle pendici del monte Vulture.
Rosso Rubino intenso, di buona struttura e eleganza.
Al naso si presenta con sentori di frutta e fiori rossi e con una leggera speziatura, di cui il pepe bianco ne è parte integrante.
Caratteristica da evidenziare è la sua mineralità che richiama il Vulture e la storia geologica da cui nasce.
Abbinamento consigliato: Ideale con sughi strutturati, arrosti, selvaggina e formaggi sia maturi che più freschi.
Numero di bottiglie prodotte: 6.000
Affinamento: 12 mesi in barrique francesi nuove, media tostatura. Continua l’affinamento in bottiglia per almeno tre mesi, prima di essere immesso sul mercato.
€13.00
Grado alcolico: | 13,50% vol |
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Temperatura di servizio | 16-18°C |
Vigneto: | Aglianico del Vulture , precisamente nella zone : Agro di Ripacandida e Rionero in Vulture |
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