Michelangelo DOC- Aglianico del Vulture

Annata: 2019

Varietà uva selezionate: 100% Aglianico del Vulture.

Produzione per Ha: Circa 4 Ettari.

Periodo Vendemmiale: Terza decade  di Ottobre.

Gradazione Alcolica: Alc. 14,00%.

Descrizione: Prodotto da uve Aglianico del Vulture, coltivate alle pendici del monte Vulture.

Rosso Rubino intenso, di buona struttura e eleganza.

Al naso si presenta con sentori di frutta e fiori rossi e con una leggera speziatura, di cui il pepe bianco ne è parte integrante.

Caratteristica da evidenziare è la sua mineralità che richiama il Vulture e la storia geologica da cui nasce.

Abbinamento consigliato: Ideale con ragù di pezzente, arrosti, piatti strutturati e speziati.

Numero di bottiglie prodotte: 5.000

Affinamento: 24 mesi in barrique francesi nuove, media tostatura. Continua l’affinamento in bottiglia per almeno un anno, prima di essere immesso sul mercato.