Rivonero DOCG – Aglianico del Vulture
Annata: 2015
Varietà uva selezionate: 100% Aglianico del Vulture.
Produzione per Ha: Circa 5 Ettari.
Periodo Vendemmiale: Terza decade di Ottobre.
Gradazione Alcolica: Alc. 14,00%.
Descrizione: Prodotto da uve Aglianico del Vulture, coltivate alle pendici del monte Vulture, .
Rosso Rubino intenso, con riflessi appena granati, dotato di ottima struttura e corpo, risultato delle vigne plus ageè, della lavorazione scrupolosa in cantina e infine dell’affinamento in barrique.
Al naso si presenta con sentori di frutta rossa matura e intensa, caratteristici more, ribes e ultima ma non per importanza la ciliegia sotto spirito. Note floreali di rose molto percettibili.
Sapidità , speziatura e tannicità ne formano il corredo aromatico prevalente.
Abbinamento consigliato: Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina. Perfetto con formaggi a lunga stagionatura e a pasta dura.
Numero di bottiglie prodotte: 2.500
Affinamento: 24 mesi in barrique francesi nuove, media tostatura. Continua l’affinamento in bottiglia per almeno un anno, prima di essere immesso sul mercato.
€22.00
| Grado alcolico: | 14,0% vol. |
|---|---|
| Acidità totale: | 5,4 g/L |
| Estratto secco totale: | 31,3 g/L |
| Zuccheri residui: | 0,0 g/L |
| Temperatura per degustare: | 18-20°C |
Dedicated to the pursuit of exceptional wines
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