Rouge Passion – Spumante Rosso

Varietà uva selezionate: Uve rosse locali.

Produzione per Ha: Circa 2 Ettari.

Periodo Vendemmiale: Terza decade di Ottobre.

Gradazione Alcolica: Alc. 8,00%.

Descrizione: Vino spumante ottenuto con metodo Charmat fermentato a bassa temperatura 13°.

Colore rosso rubino, perlage fine e persistente.
Al naso si presenta con un bouquet aromatico fresco ed intenso con note fruttate di ribes e ciliegia, fiori rossi, e sentori minerali.
Al palato si manifesta delicato, in equilibrio tra dolcezza e acidità.

Abbinamento consigliato: Si consiglia il consumo con crostate di frutta fresca di stagione e pasticceria locale.

Numero di bottiglie prodotte: 8.000